Sanal Gezgin Fırat 'ın Not Defteri...: 24 Tem 2010

Sanal Gezgin Fırat 'ın Not Defteri...: SAN FERMİN FESTİVALİ VE ŞAMPİYON MATADORLAR

SAN FERMİN FESTİVALİ VE ŞAMPİYON MATADORLAR

Yıllardır Avrupa ligleri içinde futbolundan en çok lezzet aldığım takım Barcelona ' dır.O göze hoş gelen , makine mükemmeliğinde ve bir sanat icrasını andıran paslaşmaları , ulaşmak istedikleri tek şeyin güzel futbol olduğunu ortaya koyuyor..Aslında oyunlarındaki bu coşku , ruhlarındaki bu tutku kültürlerinin de ateşli bir yansıması .

Bu yansıma gösteriyor ki , İspanyollar festivalleriyle her fırsatta yaşamdan nasıl tat alınacağını tüm dünyaya ispat ediyorlar... Şu sıralarda ( bu yazıyı 13 temmuz 2010 itibariyle yazarken festival 2. gününü yaşıyordu.. ) keşke orada bulunsaydım da eğlencenin bir parçası olabilseydim dedirten San Fermin Festivali tüm hızıyla devam ediyor... Bir de buna Dünya Şampiyonluğu ' nun kutlamalarını da ekleyin... Deymeyin İspanyolların keyfine.

Festivalin en tehlikeli ama bir o kadar da en eğlenceli ve en kaçırılmaması gereken boğalarla birlikte çılgınca koşma sekansı , şu sıralar yaşandı yaşanıyor eli kulağında... Festivali İspanyol televizyonlarında an be an izleyerek bu güzelliğin bir parçası olmaya çalışıyorum... Bir gün mutlaka canlı canlı içinde olacağım , biliyorum... Ama şimdilik tüm iştahımla kendimi adarcasına ekran başından tadını çıkarmaya çalışıyorum..

Demin de dediğim gibi , İspanya ünleri kıtayı aşmış dünyaya mal olmuş çılgın festivalleriyle ünlü...San Fermin de bu festivallerin en gözde örneklerinden biri.. Ernest Hemingway ' in de bu festivalin ünlü olmasında hiç de azımsanmayacak katkıları olduğunu belirtmeliyim..

Çifte bayram sevinci yaşayan matadorlar , kupa sevinçlerini de sabahlara kadar karnaval tadında yaşıyorlar...

Ne diyelim darısı bizim başımıza ... Tatsız futbollarıyla millilerimiz kim bilir ne zaman dünya kupası şampiyonluğunun coşkusunu milletimize yaşatabilecekler... Halkımız da ben de bu tutku dolu karnavalları ve karnaval , şenlik tadında şampiyonluk kutlamalarını hak ediyoruz... Sevgi ve Saygılarımla... FIRAT ÖÇAL

HOŞ BİR NOSTALJİ: DEDENİN YERİ

Akhisar gezimi , lezzet duraklarını bir bir takip ederek sürdü rüyorum ... Benim için nostaljik bir tadı olan , ama bir o kadar da yedikle rinizden dolayı sizi asla pişman etme yecek lezzetleri barındıran Dedenin Yeri ' ni ziyaret ediyorum... Dışarıdan küçük , mütevazi bir dükkan gibi gözükse de , unutulmaz tatları ve hatıraları saklıyor...

Nostaljik oluşu ehliyet aldığımız dönemlere dayanıyor... Burayı ilk keşfedişimiz de tam bu döneme denk gelir... Sürüş derslerimizden her çıkışımızda eşimle birlikte soluğu Dedenin Yeri ' nde alırdık... Önce yorgunluklarımızı söylediği demli çaylarla atar... nefeslendikten sonra ekmeği kendi yağına bandırılmış , bol baharatlı sade kokoreçimizi yer , hiç bir zaman doyamadığımız için hemen ardından söylediğimiz ikinci partı kokoreçlerin içine parça dalak attırarak mideye götürürdük...
Ehliyetimizi ilk alışımızda da kutlamak için birbirimize küçük birer hediye aldıktan sonra Dedenin Yeri ' ne ziyafet çekmeye gelmiştik...

Nostaljik oluşu ehliyet aldığımız dönemlere dayanıyor... Burayı ilk keşfedişimiz de tam bu döneme denk gelir... Sürüş derslerimizden her çıkışımızda eşimle birlikte soluğu Dedenin Yeri ' nde alırdık... Önce yorgunluklarımızı söylediği demli çaylarla atar... nefeslendikten sonra ekmeği kendi yağına bandırılmış , bol baharatlı sade kokoreçimizi yer , hiç bir zaman doyamadığımız için hemen ardından söylediğimiz ikinci partı kokoreçlerin içine parça dalak attırarak mideye götürürdük...
Ehliyetimizi ilk alışımızda da kutlamak için birbirimize küçük birer hediye aldıktan sonra Dedenin Yeri ' ne ziyafet çekmeye gelmiştik...

Akhisar , babadan oğula süren gelenekle yıllar boyunca yaşatılan lokanta kültürünün yerleşmiş olduğu illerden biridir... Birçok yerde aile bireylerinin , hayatın hay huyu içerisine kendilerini kaptırmaları sonucu , başka iş alanlarına dağılmalarına karşın , özellikle lokanta - yiyecek sektöründe genellikle oğullar babalarından aldıkları bu lokanta kültürü yadigarını kendi çocuklarına öğretmek adına sürdürmeye devam etmektedirler...
Eğer yolunuz bir gün Akhisar ' a düşerse , yöremizin en özel lezzetlerinden biri olan kokareçin en karakteristik seçenekleri sunması bakımından Dedenin Yeri ' nde tatmanızı tavsiye ederim... Sevgi ve Saygılarımla... FIRAT ÖÇAL